Home Made Ketchup
In dem folgendem Rezept möchten wir euch zeigen, dass es auch möglich ist selbst Ketchup herzustellen. Dies ist sehr einfach und der Zeitaufwand ist auch nicht sehr gross. Was hingegen…
Carrot-Apple Slaw with Raisins
Manchmal braucht es zu einem guten Stück Fleisch noch eine Beilage dazu. Hier möchte ich euch einen leckeren leichten Salat vorstellen.
Bacon-Wrapped Stuffed Hash
Als Abschluss des Jahres machen wir wiedermal was spezielles! Hierfür brauchen wir nicht sehr viele Zutaten, jedoch ist der Aufwand ein wenig grösser. Das ganze sieht ein wenig komplex aus,…
2017
Wir wünschen euch eine schöne Weihnachtszeit und einen guten Rutsch in das neue Jahr!
Special Cheesy Taters
Dieses Rezept habe ich aus einem Kochbuch das ich in Kanada gekauft habe. Ich liess mich inspirieren und kreierte mein eigenes Rezept, dass ich euch keinesfalls vorenthalten möchte. Wer keinen…
Bretzwiler Stierenberg
Nach langem ging es heute wiedermal auf den Bretzwiler Stierenberg. Eine wunderschöne Gegend im Baselbieter Jura auf rund 900 – 1000 m. Der erste Schnee ist dort oben bereits angekommen…
Tequilla Hot BBQ-Sauce
Eine BBQ-Sauce die beliebig abgeändert werden kann…
Red Wine Herb Marinade
Bei der Red Wine Herb Marinade habe ich mich aus dem Buch “Championships Barbecue” von Paul Kirk inspirieren lassen. Übrigens dieses Buch ist sehr empfehlenswert und sehr umfangreich und eigentlich…
Ruine-Schenkenberg
Heute ging es auf die Ruine Schenkenberg. Dies war eine relativ grosse Festung aus unserem Mittelalter die vermutlich von den Habsburger erbaut wurde und über die Jahre schlussendlich in Berner Hand…
Matterhorn
Endlich haben es auch wir mal geschafft und durften das Matterhorn aus nächster Nähe betrachten. Wir fuhren von Zermatt mit der Gornergratbahn hinauf auf das Gornergrat. Die Aussicht auf zahlreiche…
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