Lemon-Sage Grilled Chicken

Dieses Rezept bringt frische sommerliche mediterrane Düfte in die winterliche Zeit! Natürlich darf und sollte man auch diese Marinade im Frühling oder Sommer anwenden. Denn an heissen Tagen wirkt sie erfrischend durch ihren leichten Zitronengeschmack. Die Marinade kann für jegliches Hühnerfleisch mit Haut verwendet werden.

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Lemon-Sage Grilled Chicken
Erfrischende Zitronen - Salbei Marinade mit einem Hauch von Knoblauch
Menüfolge Smoke and Grill
Küche Mediterrane
Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit 5 Minuten
Wartezeit 24 Stunden
Portionen
Personen
Zutaten
Menüfolge Smoke and Grill
Küche Mediterrane
Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit 5 Minuten
Wartezeit 24 Stunden
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Alle Zutaten in eine Pfanne geben und mit einem Schwingbesen mischen und aufkochen. Danach mit einem Pinsel das Hähnchen oder die Schenkel anstreichen oder die Chicken-Wings in einem Plastiksack oder in einer geschlossenen Schalen marinieren.
Rezept Hinweise

Der Salbei finde ich persönlich ein sehr interessantes Gewürz. Es hat seine eigene Note und bringt frische in ein Rezept. Salbei kann mit anderen Gewürzen gemischt werden, jedoch, weil es kräftig ist, ist dies eine Herausforderung und braucht ein wenig Übung. Die Kräuter findet man nicht nur in der Küche, sondern auch in der Heilkunde. Sie haben eine verdauungsfördernd Wirkung und können somit auch bei fettigen Speisen eingesetzt werden.

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