Tequilla Hot BBQ-Sauce
Eine BBQ-Sauce die beliebig abgeändert werden kann…
Red Wine Herb Marinade
Bei der Red Wine Herb Marinade habe ich mich aus dem Buch “Championships Barbecue” von Paul Kirk inspirieren lassen. Übrigens dieses Buch ist sehr empfehlenswert und sehr umfangreich und eigentlich…
Low and slow Chicken Wings
Spätsommerzeit, die ersten Regentage, Zeit um den Sommer auf dem Grill noch ein wenig zurück zu holen! Menu Low and slow Chicken Wings with Canadian Glaze on the Side Green salad…
Rehrücken vom Smoker
Da der diesjährige Frühling in etwa gleich ist wie der Herbst mit Regen und kühlem Wetter, werde ich einen Rehrücken vom Grill zubereiten. Da die meisten Rezepte mit Speck sind, versuche…
Hamburger
Selbstgemacht schmeckt am besten…..
Sauer Creme Salbei Sauce
Sehr erfrischende Sauce für Fleisch, Gemüse oder auch Fisch!
Grilled Fire and Smoke Chicken Wings
Knusprig gebratene Flügeli über dem Feuer und verfeinert mit dem Smoker (French Touch Version)