Pulled Pork

Pulled Pork ist ein typisches nordamerikanisches Rezept das bei der Besiedlung von Amerika Einzug in die Gesellschaft fand. Europa war damals...

Lemon-Sage Grilled Chicken

Dieses Rezept bringt frische sommerliche mediterrane Düfte in die winterliche Zeit! Natürlich darf und sollte man auch diese Marinade im...

Carrot-Apple Slaw with Raisins

Manchmal braucht es zu einem guten Stück Fleisch noch eine Beilage dazu. Hier möchte ich euch einen leckeren leichten Salat vorstellen.

Bacon-Wrapped Stuffed Hash

Als Abschluss des Jahres machen wir wiedermal was spezielles! Hierfür brauchen wir nicht sehr viele Zutaten, jedoch ist der Aufwand...

Special Cheesy Taters

Dieses Rezept habe ich aus einem Kochbuch das ich in Kanada gekauft habe. Ich liess mich inspirieren und kreierte mein...

Red Wine Herb Marinade

Bei der Red Wine Herb Marinade habe ich mich aus dem Buch “Championships Barbecue” von Paul Kirk inspirieren lassen. Übrigens...

Low and slow Chicken Wings

Spätsommerzeit, die ersten Regentage, Zeit um den Sommer auf dem Grill noch ein wenig zurück zu holen! Menu Low and...

Rehrücken vom Smoker

Da der diesjährige Frühling in etwa gleich ist wie der Herbst mit Regen und kühlem Wetter, werde ich einen Rehrücken...

Hamburger

Selbstgemacht schmeckt am besten…..